湖南人民因对辣味的痴迷而广为人知；若他们遭遇辣度远超普通干辣椒四倍的非洲辣椒，会激发出怎样的味觉奇遇？在6月14日至15日的周末，长沙国际会展中心举办的第四届中非经贸博览会上，展馆内的试吃区域接连不断传来惊叹之声，为这一疑问揭晓了答案。
卢旺达辣椒成博览会“爆款”
在本届中非经贸博览会中，卢旺达的辣椒酱产品——鸟眼辣椒酱——备受瞩目，其销售量不断上升，稳居热门商品之列。该辣椒酱凭借其独特的风味吸引了大量消费者驻足品尝和购买，试吃区人潮涌动。许多湖南地区的居民在尝试后，对其独特的辣味产生了浓厚兴趣，纷纷发出赞叹之声。
平价美食掳获年轻人口味
湖南省粮油进出口集团依据湖南及全国消费者的口味倾向，由集团总助兼湘非国际董事长曾旸子正式发布，近日推出了三款独具特色的辣椒酱产品，包括香辣型、蒜辣型以及坚果风味型。这些新品在湖南市场受到广泛欢迎，尤其是年轻消费者的青睐，目前市场上普遍呈现出供不应求的现象。这些辣椒酱在定价方面同样表现出较强的吸引力，坚果味的售价为39.8元每盒，而香辣和蒜辣两种口味的价格均为38.8元每盒，单包的价格均不超过2元。
购买途径多样便捷
卢旺达辣椒酱不仅在各类博览会场馆中展出，而且已经进驻长沙主城区的众多7-11便利店。市民无需远离社区，就能轻松购买。此外，线上销售渠道同样完善，淘宝、京东、抖音、快手等知名电商平台均提供便捷的网购服务。这种便捷的购买方式显著提高了卢旺达辣椒酱的知名度。
高质量辣椒远渡重洋
卢旺达，被誉为“千丘之国”，其辣椒品质卓越。2021年8月，卢旺达干辣椒首次运抵湖南，标志着该国成为首个向中国出口干辣椒的非洲国家。目前，湖南省粮油进出口集团，作为湖南农业集团的一部分，已成为卢旺达辣椒的主要进口方。这些辣椒在国内火锅底料和卤料制作中，扮演了优质食材供应者的角色。
产能瓶颈亟待突破
卢旺达辣椒产量受限，供应亦不稳定。为应对这一挑战，湖南省商务主管部门、卢旺达政府及湖南农业集团携手合作，发起了从卢旺达到湖南的辣椒种植示范工程。此项目致力于在当地推广“产工贸相结合”的创新模式。专家们亲自到田间地头，对种植户进行种植技术辅导，全程参与其中，目的在于提升产量及供应的稳定性。
合作模式助力双赢
该辣椒示范园面积达100公顷，涵盖了辣椒种植的各个流程。该合作项目显著提升了当地居民的生活水平，固定员工数为15人，采摘季节还会吸纳上千名临时工，有效促进了就业的增加。同时，该项目也有助于卢旺达辣椒更顺畅地进入国际市场供应链。
在深入了解了卢旺达辣椒与湖南民众之间独有的关联之后，您是否对这种源自非洲大陆的香辣口感产生了好奇心？欢迎在评论区分享您的观点，同时，请不要忘记为这篇文章点赞并予以转发。
